quarta-feira, 18 de junho de 2008

SUPLEMENTOS ALIMENTARES

São constituídos de nutrientes com o propósito de melhorar o desempenho físico.

Os suplementos devem:

- cobrir as necessidades aumentadas de nutrientes pelo exercício físico.

- compensar dietas e hábitos alimentares inadequados.

- melhorar o desempenho. Nutrientes presentes nos suplementos

De acordo com a Portaria n° 222 de 24 de março de 1998 do Ministério da Saúde, os suplementos são classificados em:

- Repositores hidroeletrolíticos: mais conhecidos como isotônicos, possuem concentrações variadas de carboidratos, sódio e cloreto com o objetivo de reposição hídrica e eletrolítica decorrente da prática de atividade física.

- Repositores energéticos: compostos por no mínimo 90% de carboidratos, visando o alcance ou manutenção de níveis apropriados de energia.

- Alimentos protéicos: constituídos por no mínimo 65% de proteínas de alto valor biológico com o intuito de aumentar à ingestão deste nutriente ou complementar a dieta de atletas, cujas necessidades protéicas não estejam sendo supridas satisfatoriamente pela alimentação habitual.

- Alimentos compensadores: apresentam concentração variada de carboidratos, proteína e gorduras para adequação de nutrientes da dieta de praticantes de atividade física.

- Aminoácidos de cadeia ramificada: isoleucina, leucina e valina, aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) visando o fornecimento de energia. Com exceção de bebidas alcoólicas e gaseificadas, consideradas como doping, produtos que contenham substâncias medicamentosas ou indicações terapêuticas, produtos fitoterápicos e outros produtos que não se encontram na classificação acima como creatina, glutamina, HMB, CLA e etc, não são considerados pelo Ministério da Saúde como alimentos para praticantes de atividade física, mas podem ser utilizados desde que com orientação de um nutricionista.

Quanto a sua segurança, utilizando doses adequadas quando necessário, dificilmente um suplemento causa danos à saúde, exceto quando seu uso é abusivo e sem orientação de um profissional. Para muitos produtos os estudos ainda estão engatinhando e não se sabe em longo prazo os efeitos que podem causar. Portanto, nunca tome nada por conta própria ou por indicação de amigos. Para sua saúde e segurança consulte SEMPRE um profissional da área da saúde.

0 comentários: